3、容易发胖
由于糖尿病患者的自身胰岛素分泌绝对或相对不足，因此，不仅要控制每天的总能量，而且更要控制每餐的能量，后者比前者甚至更重要。那些不吃早餐的人，由于饥饿感明显，其余两餐就很可能多吃，反而增加了能量摄入，而并非像某些人想像得那样，少吃一餐就少摄入能量。一餐进食太多，一时消耗不了，多余的能量就会转换成脂肪贮存于体内，肥胖的危险也就随之而至。多吃还会增加胃肠道的负担。好比一匹病马拉满满一车的东西很费劲，加重病情，但若只拉半车，却可以多跑两次，切不可单纯地认为“少跑一次”就会对身体有益。
4、营养不均衡
早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位。国外相关的研究证明，因早餐吃得不当而造成的营养不足很难在其他餐次中得到补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症（如营养不良、缺铁性贫血等）。一顿凑合的早餐难以补充夜间消耗的水分和营养，会造成血液黏度增高，增加脑卒中和心肌梗死的可能。早晨空腹时体内胆固醇的饱和度较高，不吃早餐还容易产生胆结石等其他病患。
温馨提示有的糖尿病患者特别喜欢吃面条、稀饭，这时应注意，面条中应加些鱼片和蔬菜，稀饭中应加些麦片和鸡蛋，这样的搭配比较合理，避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。
