切断传播途径，是预防甲肝的重要环节，加强饮食、水源及粪便的管理，养成良好的卫生习惯，饭前便后洗手，共用餐具消毒，最好实行分餐，生食与熟食切菜板、刀具和贮藏容器均应严格分开，防止污染。
甲型肝炎是一种由过滤性病毒感染肝脏所引起的疾病，在发展中国家是非常普遍的。此病一般由肠道传染，例如进食受了病毒沾染而末经煮孰的食物，特别是蚬、蚝等贝壳类食物，或饮用受沾染了的水和饮品。儿童如患上甲型肝炎，病况一般都很轻微，不过成人的情况会较严重，病征包括轻微发烧、食欲不振、全身疲倦、肌肉痛、头痛、恶心呕吐、上腹不适和胀痛肚泻、面色变黄及尿呈茶色，痊愈后患者会终生免疫。
旅游人士只要注意个人卫生及饮食卫生，就可以保护自己免受感染。在预备食物和进食前或如厕后，切记洗手，要避免饮用来源不明的水或含冰饮料，不进食未彻底煮熟的食物，特别是贝壳类海产，或未经煮熟的蔬菜和已切开的水果，这些简单而有效的行动，可以预防感染到甲型肝炎及其他肠胃病，包括食物中毒、痢疾和霍乱。
另外，旅游人士可选择先接受甲型肝炎疫苗或免疫球蛋白的注射。甲型肝炎疫苗须相在相隔六个月内注射两次。由于疫功在注射第一剂后四星期才生效，所以如决定接种疫苗，旅游人士必须在启程四星期前接受第一次注射。注射免疫球蛋白则可以即时带来免疫力达三个月之久。乙肝抗病毒讲究战术。“5色”预警肝脏病变丙肝治疗细节很讲究健康生活远离脂肪肝恬淡生活养肝保肝。乙肝用药讲究精简。牛奶可以预防肝癌吗?18招阻止肝脏发福。哪些天然食物能保肝？乙肝治疗在不断进步
