减肥狂吃蔬菜小心肾结石

草酸含量高的蔬菜摄入要有度

很多人喜欢吃高脂肪，高蛋白的食物，暴饮暴食，这样很容易造成结石。有研究发现泌尿系结石的形成大概有百分之三十到四十患者都伴有代谢综合症。所谓代谢综合症，就是患有高血脂、高血压、糖尿病，这些人更容易得结石。曾国华特别谈到，现在一些白领为了控制体重完全不吃肉类蛋白，只吃蔬菜，饮食不均衡也会容易造成结石。某些蔬菜含有较多的草酸，草酸会与食物中的钙结合，不仅造成钙的流失，草酸与钙的结合物草酸钙会在人体沉积，造成结石病，近年来，发现不少吃素的女性患结石病的比例越来越高，这或许是一个原因。

曾国华表示，结石排出后要做个一结石成分分析，找到结石的成因，从而才能更好更有效地预防结石的复发。如果是尿酸结石，要尽量减少嘌呤类的食物摄入，包括红色的肉，像牛肉、猪肉，啤酒、咖啡、动物内脏，甚至海鲜。如果是草酸钙结石，要尽量吃一些含草酸低的食物，比如含草酸高的菠菜就应该尽量少吃。如果以含钙结石为主，如磷酸钙、草酸钙，则应该少吃一些动物蛋白，像鱼、肉这些动物蛋白跟高糖的食物。另外像一些感染性的结石，主要是控制尿路感染。所以预防结石饮食一定要均衡，素食、荤肉都要摄入有度，否则过犹不及。