分析，中国城市目前已经进入美食时代，肉食在饮食结构的比例越来越大，再加上甜食、饮酒，催出大量“胖子”。而脂肪肝几乎就是肥胖的衍生物，脂肪肝人群中有50—60%是肥胖者。
还有因大量饮酒引起的酒精性肝炎，贪杯最后就会发展到酒精性肝硬化。十分肯定地说一天喝3两酒，坚持16年，就会造成酒精性肝硬化的模型。
药物性肝炎也算是“吃”出来的肝病，只是吃的不是美食，而是药和保健品。解释说，有些人是有保健意识的，要为身体充电，只是误入歧途。任何药品包括中药制剂，都对肝脏有毒性作用，补品中又往往含有激素，因为激素，人吃了平添气力，食欲大振，但实际上对身体造成长久损害。忙于工作、出于无知或盲目自信、得病自行用药的后果更严重，有的人用红霉素一个月，结果查出药物性肝炎。因为红霉素最多只能用10—14天，用多了自然造成肝损害。
在几种常见的肝炎类型中，只有乙肝的发病有所不同，提出，大多数中青年发病的慢性乙肝都是小时候就已感染。0—30岁，是乙肝的潜伏期，即免疫耐受阶段，不发病。到了30岁以后，进入乙肝的免疫活动期，再加上劳累，精神紧张，于是肝病发作。对于肝病的治疗，调病因治疗，即引发病症的原因是饮酒，就需戒酒，若原因是药物，就杜绝药物损害，以达到标本兼治的目的。
