食管有多长呢?20cm左右,反正大约是口到肚子最上端的距离。当然食管绝对不只是个过道走廊,食管和胃的交界处成锐角状,那里有个贲门的结构,对于食物而言,贲门就是鬼门关,就是奈何桥。人体吃进食物时,贲门就打开,等食物进到胃里后,贲门就会收缩,把口子关起来,食物就再也出不去了。即便我们吃饱饭去跑步(或干脆倒立),食物也不会再从口中返倒出来,这就是贲门的功劳。
不过,当胃里的东西太多了或是胃强烈收缩导致压力过大,食物或空气还是会返流上来,这就是为什么我们吃得太饱会打嗝(气体从胃里返流上来)。如果是我们吃了脏东西,或吃进来的食物超过胃肠道的消化能力,胃肠道觉得不大对劲,认为这些食物有毒或对人体有危害,胃就会强烈收缩,贲门也会配合着把门打开,将食物重新吐出来。别小看这一呕吐,它可是人体的一项重要防卫措施。
我们知道,怀孕的妇女早期呕吐很厉害,尽管当母亲辛苦得很,但这是人类为了保证繁育健康的下一代的必经之“路”。怀孕了,妈妈的胃肠道变得非常挑剔,只要它认为对婴儿生长有坏影响的食物,就会想办法把它们吐出来。吃进来食物,胃肠道就会探头探脑,小心翼翼地尝一下,不对劲,不要,吐出去。再试一口,还不行,又吐出去。一切只因为婴儿对有害食物没什么抵抗力,所以就只能让胃肠道变得小心谨慎、斤斤计较,尽管这让伟大的母亲吃尽了苦头,但也逼得她们只能吃对婴儿安全有益的食物。
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