夏季5种解暑美味瘦身汤

制作方法：黄豆芽去皮洗净，豆腐切成小丁，雪里蕻洗净切丁。锅内放油烧热，放入葱花煸炒，再放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，在旺火上烧开，待豆芽酥烂时，放入雪里蕻、豆腐，改小火炖10分钟，加入精盐、味精即可。佐餐食用，用量不限。功效：生津润燥，降脂降压。

鲜菇肉片汤鲜菇富含各种维生素，瘦肉则主要为蛋白质，具有化痰益胃，利肠理气的作用。

材料：鲜菇150克，姜两片，瘦肉100克，红萝卜数片，酱油、生粉各少许。

制作方法：将鲜菇削去底部，飞水冲洗净，沥干水分。将瘦肉洗净后切薄片，加腌料腌匀。烧滚开水，加入鲜菇、姜片及红萝卜稍滚，再加入肉片滚至熟，调入调味料即可。

功效：化痰益胃，利肠理气。此汤的热量为368焦耳（88卡）。

虾仁冬瓜海带汤虾仁味美，营养丰富;冬瓜，低糖、低钠，不含脂肪;海带利水散结，祛脂降压，此汤清淡味美。