现在对于食品添加剂的问题,大家虽然都知道这种物质对我们的健康无益处,但是大家也知道,几乎所有的成品食物中都含有这种物质,在食品标签上我们可看到令我们眼花缭乱的各种名称,小编想提醒大家,标签中出现下面这些名词的时候,大家还是要谨慎购买。
卡拉胶。卡拉胶是提取自石花菜、鹿角菜等红藻类海草的胶体,通常被用作增稠剂,在果冻、冰淇淋、软糖、酸奶里添加。注册营养师布鲁克·阿尔佩特对其安全性表示质疑,建议尽量避开添加卡拉胶的产品,直到其对人体的安全性得到医学证明。
焦糖色。焦糖色是常见的食品添加剂,用于给食品着色。国家食品安全风险评估中心已表示低含量焦糖色不会危害健康,但焦糖色的安全性在国外仍有争议,美国注册营养师,NBC电视台特邀营养健康专家乔伊·鲍尔表示,焦糖色虽然只是在动物实验中表现出潜在致癌性,但仍建议一些特殊人群如婴幼儿尽量避开。
人工甜味剂。为了满足糖尿病人或节食人群对低热量的需求,很多食品会添加人工甜味剂以代替蔗糖。不过美国知名营养学家凯莉·格拉斯曼表示,人工甜味剂虽然零热量,但由于其甜度远超蔗糖甚至高达700倍,并且零热量无法满足大脑对能量的需要,反而会让人渴求并吃进更多甜食,适得其反。发表于《自然》杂志的最新研究显示,人工甜味剂会加大罹患2型糖尿病风险。
反式脂肪酸。反式脂肪酸的危害日益为人们熟知,注册营养师米歇尔·达文波特表示,食品添加反式脂肪酸的目的是延长商品保质期,最大的副作用就是增加心脏病风险,需要提醒的是,很多食品配料表上有氢化植物油或人造奶油、起酥油,则即使标签上注明反式脂肪含量”0“,仍含有微量的反式脂肪。
糖。糖是人体能源的主要来源之一,但若摄取过量,同样会带来蛀牙、肥胖、糖尿病,加快人体衰老等问题。美国克利夫兰诊所健康管理师注册营养师克里斯廷·柯克帕特里克建议,食品标签上如果糖排在前三位(不管哪种糖),则意味着该食品含糖量高,少吃为妙。
味精。味精又名谷氨酸钠,本身是一种钠盐,味精吃多了会导致盐摄取量超标,对心血管健康有害无益。抛开这点,日本弘前大学动物实验发现,摄取过多味精的小鼠视网膜有明显变薄现象。《饮食小改变》一书作者、营养专家凯瑞明确表态,对味精畏而远之。
高果糖玉米糖浆。营养学家凯莉·格拉斯曼指出,食品添加高果糖玉米糖浆是“高糖食品”的明证,高果糖玉米糖浆的添加不限于苏打水、含糖饮料等饮品,在一些面包、饼干、番茄酱和沙拉酱里都能发现其踪影。
体重正常的2型糖尿病患者食谱推荐体重正常的2型糖尿病患者参考食谱之一:[适用对象]适用于中等身材、体
所以想要有效地,预防和解决这种疾病,那么我们更应该注重,自己在日常生活当中的一些食物选择,这样就可以
但是意大利托里诺大学生物医学部的mazzuccog及其同事认为,肾脏病中心在选择进行肾活检的患者时所
2型糖尿病病友体内产生胰岛素的能力并非完全丧失,有的患者体内胰岛素甚至产生过多,但胰岛素的作用效果却
但在过去10年间,一些研究发现,与同年龄同性别的健康人相比,ⅱ型糖尿病患者罹患老年痴呆症的概率高出一
而高强度的运动只会令肌肉越来越发达,这就是为什么有的越练越苗条,有的越练越壮实,根本原因是选择的运动
宋茂民认为,胃转流手术通过改变食物的流向,影响患者的内分泌机制,最终达到治疗2型糖尿病的目的,但并非
因此,磺脲类药物得到了各类指南的推荐,2005年版国际糖尿病联盟(idf)全球治疗指南推荐磺脲类作为
国外的资料显示,最近20年来,年龄在35岁以下人群中,糖尿病患病率急剧增加,特别是在拉丁裔和非洲裔的
他们发现,健康人β细胞中进入细胞核调节某些基因的β-连环蛋白水平很低,而2型糖尿病患者β细胞中的该蛋
研究发现在中国汉族人群中,cdkalcdkn2a/b等基因上的数个snp位点与2型糖尿病风险显著相关
不合理膳食,饮食中高脂肪、胆固醇饮食破坏了胰岛素的生成,是糖尿病的重要危险因素之一。
一般来说,孕妇乳母营养不良者及消耗性疾病应酌情增加,肥胖者酌减,使病人体重保持正常体重的5%左右,常
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