糖尿病及其并发症目前已成为全世界日益严重的健康问题。饮食治疗是糖尿病患者最基本的治疗措施。合理控制饮食,可以减轻胰岛β细胞的负荷,有利于血糖水平的控制。
在糖尿病患者的饮食中,除按每天摄取的总热量计算三大营养物质的3餐分布以及食物热量互换外,还应强调食物的合理烹饪方法,以使食物的gi利于疾病的控制。对gi的解释,笔者认为较为合理的是在标准量下(一般为50g)某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下的面积,与标准物质(一般为葡萄糖)所产生的血糖时间曲线下的面积之比值。将葡萄糖的gi定为100%,则gi>。70%的食物为高升糖食物,<。55%为低升糖食物。gi与食物的热量、数量无关,而与除人体差异外食物消化吸收的速率有关。且受食物中碳水化合物的类型结构、含量以及食物的物理状态和食物的加工制作等诸多因素的影响。如新鲜土豆的gi为(70.0±。8.0)%,炸土豆片则为(51.0±。7.0)%。因此,某些食物加工后的淀粉糊化程度亦会对食物的gi产生影响,其原因可能与该食物在加工烹制过程中内含的淀粉颗粒由于水和热的作用,出现不同程度的膨胀甚至破裂分解即淀粉糊化有关,因淀粉糊化程度越高越易于被人体消化吸收,快速代谢为葡萄糖。
进食粥类食物与非粥类食物的患者早餐后2小时血糖水平差异有显著性意义(t=2.918,p<。0.01)。提示粥类食物其淀粉糊化程度较非粥类食物高,因而越是淀粉糊化程度高、容易消化吸收的食物,其gi值越高,对血糖影响越大。加之2型糖尿病患者多有胰岛素分泌不足和/或分泌高峰延迟,凸现高gi值食物的不良后果。但由于试验的条件受限,本文未使用血糖时间曲线下面积作为试验基本数据,而是代之以早餐后2小时的血糖变化值,虽然在很大程度上可以替换,但亦不排除存在一定的误差。
体重正常的2型糖尿病患者食谱推荐体重正常的2型糖尿病患者参考食谱之一:[适用对象]适用于中等身材、体
所以想要有效地,预防和解决这种疾病,那么我们更应该注重,自己在日常生活当中的一些食物选择,这样就可以
但是意大利托里诺大学生物医学部的mazzuccog及其同事认为,肾脏病中心在选择进行肾活检的患者时所
2型糖尿病病友体内产生胰岛素的能力并非完全丧失,有的患者体内胰岛素甚至产生过多,但胰岛素的作用效果却
但在过去10年间,一些研究发现,与同年龄同性别的健康人相比,ⅱ型糖尿病患者罹患老年痴呆症的概率高出一
而高强度的运动只会令肌肉越来越发达,这就是为什么有的越练越苗条,有的越练越壮实,根本原因是选择的运动
宋茂民认为,胃转流手术通过改变食物的流向,影响患者的内分泌机制,最终达到治疗2型糖尿病的目的,但并非
因此,磺脲类药物得到了各类指南的推荐,2005年版国际糖尿病联盟(idf)全球治疗指南推荐磺脲类作为
国外的资料显示,最近20年来,年龄在35岁以下人群中,糖尿病患病率急剧增加,特别是在拉丁裔和非洲裔的
他们发现,健康人β细胞中进入细胞核调节某些基因的β-连环蛋白水平很低,而2型糖尿病患者β细胞中的该蛋
研究发现在中国汉族人群中,cdkalcdkn2a/b等基因上的数个snp位点与2型糖尿病风险显著相关
不合理膳食,饮食中高脂肪、胆固醇饮食破坏了胰岛素的生成,是糖尿病的重要危险因素之一。
一般来说,孕妇乳母营养不良者及消耗性疾病应酌情增加,肥胖者酌减,使病人体重保持正常体重的5%左右,常
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