即将做妈妈的青年妇女,都希望自己孕育出一个健康聪明、活泼可爱的“小天使”。那么,在妊娠期,孕妇就应该注意营养的补充问题。妊娠期对营养的要求是:保证母体自身的营养和胎儿成长发育的需求,减少妊娠反应,妊娠中毒症及难产的发生;为分娩和产后的哺乳做好营养储备。为此,应当注意孕妇在妊娠早期、中期、末期营养三部曲的问题。
妊娠早期,即怀孕后1-12周,此期,尤其是在停经40天左右,孕妇容易发生恶心、呕吐、厌食、厌油、胃脘烧心、食欲不振、头晕、疲倦等早孕反应。由于这种反应会影响孕妇的正常进食,进而阻碍营养素的消化吸收,因此,这个阶段的饮食要以食富含高蛋白、少油腻,易消化吸收为原则。一日可多餐少食,以面包、面条、牛奶、豆浆、蛋类、新鲜蔬菜和水果为佳。可选择孕妇平时喜好的食物,但不宜食用油腻油炸、辛辣等不易消化和刺激性大的食物,以防消化不良或便秘而造成先兆流产。在进食时最好将饮食中的固体与液体食物分开,即在进餐时先吃干而易下的饭菜,待用餐完毕后,隔一段时间再喝水或汤。妊娠反应重的,可适当加服维生素B1、维生素B6。维生素B1片剂每日三次,每次服100毫克,维生素B6片剂,每日三次,每次服10毫克,连续服用10—15天,以帮助增进食欲,减少不适感。
妊娠中期,即怀孕后12-28周,此期间胎儿生长发育快,母体因胎儿体重的增加而体力消耗亦增大,此时母体的基础代谢可比正常人增加10%-20%,因而对各种营养物质需要量也较大,对热量的需要尤为突出。这阶段的饮食原则是:补充热量,兼顾其它,营养丰富,易于消化,一般来说,主食如面包、大米、面粉是糖的主要来源,是补充热量的主要途径。同时,要摄入营养价值高、富含蛋白质的食物,如牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品和富含纤维素、维生素的蔬菜水果等。从妊娠中期起,可适当服些钙片、鱼肝油,但不可过量。
妊娠末期,即怀孕后28-40周。此期胎儿发育日趋成熟,体重增加很快,向母体索取营养素更多,而母体除供给胎儿生长发育所需的营养素外,自身也要储备营养,以供分娩时消耗所需,因而对各种营养物质的需求量更多。这个时期的饮食原则是营养丰富,品种多样。饮食中应以蛋白质丰富、碳水化合物为主,除食入奶类、蛋类、肉类、豆类、含蛋白质丰富的食物外,要注意多食入动物肝脏、猪血、海产品、骨头汤、豆制品、新鲜蔬菜、胡萝卜、水果等含钙、铁、磷等微量元素及维生素的食物。在妊娠的最后两个月,胎儿对铁质的需求量相对更多。
此时,若孕妇进食较少,则常会出现贫血现象。因此,必须多吃富含铁的食物如肝、肾、红枣、桂圆、桃干、杏干、菠菜等。同时,要注意适当晒太阳,尤其是冬季,应常到户外活动,晒晒太阳,以促进人体维生素D的合成,利于钙磷的吸收及胎儿骨骼的生长发育。妊娠末期,母体常因胎儿压迫,引起下肢水肿,因而应限制食盐的摄入量,以免使水肿现象加重。总之,妊娠期营养物质的补充,首先应在多样化的前提下,适当增加鱼、瘦肉、蛋、动物肝脏、豆类制品的供给比例,多吃新鲜蔬菜和水果。
其次,主食应以粗杂粮或几种粮食混吃为好。值得注意的是,不要吃得太油腻,让“美味佳肴”破坏了营养平衡,否则,有可能祸及后代。与此同时,还须警惕孕妇营养上几种危险信号。妊娠4个月后,每月增加体重大大低于1000克的数量;体重速增,每月超过3000克;牙齿缺损或脱落,严重的缺铁性贫血等,均要引起高度的重视,并及时接受营养知识指导。只要注意孕妇合理、适量的营养摄入,自然会有利于孕妇的健康及胎儿的正常生长发育,青年父母定会喜得健康的新生宝宝。
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