为什么有的人老吃肉也不胖,有的人多吃点米饭就胖起来了呢?为什么有些人为了减肥,小心谨慎地少吃,结果体重照样在增加?原因之一是血型差异造成的。美国著名的“自然疗法”专家彼德·达达姆医生也提出“人的血型决定他们身体所需要的食物类型”。换句话说,由于血型不同,选择的减肥食品以及瘦身习惯都不尽相同——
O型血:美食高吸收
O型血在人类学上是一种非常古老的血型,消化器官能力强,拥有对食物过剩做出的免疫系统,所以食谱中最不能缺乏的是动物性蛋白质,如肉类与鱼类等,他们对蔬菜的消化能力也很强。适合的食物:牛肉、羊肉、新鲜奶酪、豆腐、洋葱、萝卜、甘薯、苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜、桃子、鳕鱼、鲱鱼和青花鱼等北方海域中所产的含脂肪较多的鱼最值得推荐。另外,酸性食物和含糖量过多的食物也不是O型血的亲密伙伴,冰淇淋、酸奶、全脂奶、橘子等等都会增加糖尿病的患病几率。不仅如此,提高海带等海产品的摄入量,还可以改善甲状腺功能的不稳定。
对于O型血的人来说,最忌讳的食物是谷物类与面包食品,因为O型血的人而对谷物胃口极差,这些食品中的外源凝集素会妨碍O型血的代谢,使你不知不觉地胖起来。可减肥的食品有:海生贝壳动物、卷心菜、菠菜,O型血的人还可以靠瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿叶蔬菜来控制体重。如果靠谷物、豆类、卷心菜、土豆之类减肥的话,那将是徒劳的。
A型血:成为“素食控”
A型血是第二种最多见的血型,与O型血人比较,A型血的人消化器官要弱得多,尤其在秋冬季,提高免疫力对于A型血的人的健康至关重要。A型血的人的祖先是最先从事农耕作物的,相当适应以素食为主的食谱,豆腐、黄豆、鸡蛋及蔬菜对他们非常合适,某些植物蛋白质如大豆蛋白质是他们最佳的健康食品,常吃可预防心血管疾病和癌症。
此类血型的人对于植物食品的代谢能力高,而对于动物性食品代谢就比较慢,所以多吃素食,减少肉食的摄入量,才能真正地增强免疫系统功能,减少感染、强化心脏,提供体内所需要的保护,从而有利于促进新陈代谢,增加肠道蠕动。所以,绿叶蔬菜、大豆制品的补充是A型血的人的最佳补充营养。另外,奶油及各种奶酪、冰淇淋、牛奶等以纯乳为原料制作的食品也应限制。
硫胺素含量为每百克南豆腐0、06毫克,北豆腐0、03毫克3核黄素每百克南豆腐、北豆腐均含0、03毫克
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