16款秋季养生汤

雪梨南杏瘦肉汤

材料：鲜雪梨一只，南杏仁、瘦猪肉各适量。

做法：雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。

本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。

北沙参炖老鸭

材料：北沙参15克，枸杞子30克,老鸭200克,姜2片，黄酒6克，精盐、高汤等适量。

做法：老鸭切块，汆水洗净血水，入盅内，洗净的中草药、姜片、黄酒、高汤注入盅内，以食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖2.5小时后，加适量精盐调味即成。北沙参性味甘凉，能养阴清肺、祛痰止咳。老鸭营养丰富、滋味鲜美，其性凉，既有滋阴养胃之功，又能利水消肿。二者共煮能滋阴补津，治疗慢性咳嗽，解渴降肺热。

莲子银杏猪尾汤

材料：猪尾连骨1条，银杏20粒，莲子1两，红枣15粒，淮山2两

做法：红枣去核，莲子去苦心，猪尾剁成大块，川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。