白茅根雪梨猪肺汤
材料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。
做法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净;雪梨切块，去心和核;白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。
清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
百合鲫鱼汤
材料：鲫鱼1000克、百合200克、盐5克、胡椒粉1克、花生油75克。
做法：1、将百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时；2、鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏；3、经油炸后，加开水、精盐煮烂，汤滤清；4、将鱼、百合、鱼汤同放沙锅中共煮至熟，撒胡椒粉调味即成。百合能润燥清热，安心宁神，是去秋燥的良品。配合益气健脾、清热利水的鲫鱼，能有滋补润肺，凊降利脾的功效。
沙参百合玉竹煲猪心材料：百合、玉竹、莲子各50克，猪心1个，猪瘦肉100克，姜2片，清水、盐各适量。做法：1、百合、玉竹、莲子均浸洗干净，其中莲子去掉莲心；2、猪心、猪瘦肉洗净、切块、3、将全部材料放入煲内，煲至猪心、瘦肉熟烂，加上精盐，拌匀即成。玉竹有滋阴降燥的功效，沙参能润肺止咳，清心安神，百合生津止渴，养阴护肝。共煮食能有效治疗肺阴亏虚所致的口干咽燥、咳嗽少痰、心烦失眠等症。
