(1)罐头食品。罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大,但上班族孕妇食入过多则对健康不利。另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
(2)冷饮。怀孕后胃肠功能减弱,过食冷饮会使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能减弱而出现腹泻、腹痛等症状。现代医学研究表明,胎儿对冷的刺激十分敏感,当上班族孕妇吃过多的冷饮后,胎儿会躁动不安。
(3)菠菜。人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以被当作孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。上班族孕妇体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。
(4)巧克力和山楂。过多食用巧克力会使上班族孕妇产生饱腹感,因而影响食欲,其结果是身体发胖,而必需的营养却缺乏。上班族孕妇较喜欢吃酸东西,山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用,上班族孕妇过食可使子宫收缩,导致流产的可能,故要少吃。
(5)热性佐料。上班族孕妇吃热性佐料(小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等)容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥、便秘。发生便秘后,上班族孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。
(6)油条。油条制作时都加入一定量的明矾,而明矾是一种含铝的化合物,炸油条时,一般每500克面粉要用15克明矾,如果上班族孕妇每天吃两根油条,就差不多吃了3克明矾,蓄积起来其摄入的量就相当惊人。铝可通过胎盘进入胎儿的大脑,使大脑发育迟缓,从而增加痴呆儿的发生率。
(7)味精。味精的主要成分谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,导致上班族孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品,故上班族孕妇要少吃味精。
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