维生素是维持机体正常功能所必需的营养素,也是胎儿生长发育必不可少的。孕妇缺少维生素会引起机体代谢紊乱,进而对胎儿的生长发育造成不良影响。
维生素a
维生素a有助于人体细胞的增殖和生长,并能增强机体抵抗力。骨骼发育也离不开维生素a。如果孕妇长期维生素a摄入不足,胎儿骨骼和牙齿的形成就会受到影响。妊娠期孕妇对维生素a的需要量增加,以用于胎儿生长发育、胎儿肝脏储存及母体为泌乳而储存的需要。母体维生素a缺乏,与早产、宫内发育迟缓及低出生体重儿可能相关。维生素a应主要依靠食物来补充,不要大量使用维生素a制剂。因为摄入过量维生素a,会产生不良后果。摄入标准为:孕早期800微克,中晚期为900微克,最高摄入量为2400微克。
维生素b1
维生素b1在能量代谢和葡萄糖转变成脂肪过程中,作为一种辅酶发挥重要功能,它在末梢神经的传导方面起重要作用。维生素b1缺乏容易造成脚气病,主要表现为神经系统和循环系统的异常。孕妇缺乏b1的时候,自身没有什么明显的表现,但是会导致胎儿的先天性脚气病。推荐孕妇维生素b1每天的摄入量为1、5毫克。
维生素b2
维生素b2在蛋白质、脂肪和糖类的代谢中起着重要作用。怀孕期间孕妇缺乏维生素b2会导致孕早期妊娠呕吐;还会引起孕中期口角炎、舌炎、眼部炎症;而且还会导致早产儿发生率增加。同时,充足的维生素b2可以有利于铁的吸收。推荐孕妇每日摄入1、7毫克。
维生素b6
研究表明,维生素b6可由母体以吡哆醇的形式传送到胎儿,而在胎儿体内将这些物质转化为磷酸吡哆醛。磷酸吡哆醛参与核酸代谢及蛋白质的合成。孕期妇女对维生素b6的需要量增加,因此应提高孕妇的维生素b6的供给量。
维生素b12
维生素b12缺乏可以诱发巨幼红细胞贫血,同时可导致神经系统损害与无脑儿的发生。建议孕妇每日维生素b12的摄入量为2、6毫克。
维生素c
维生素c又称抗坏血酸,可促进胎儿的生长。怀孕期间,胎儿从母体获取大量的维生素c来维持骨骼、牙齿的正常发育及造血系统的功能,以致母体血浆中维生素c含量逐渐下降。维生素c通过胎盘是一个主动转运过程,因此胎儿血中维生素c的水平比母体高2~4倍。而母体维生素c的水平却比非孕妇低50%。胎儿对维生素c的分解率较高,故应适当增加维生素c补给量。孕妇如果缺乏维生素c易贫血、出血,也可导致早产、流产。建议孕妇孕早期每天摄入100毫克,孕中期、孕晚期每天摄入130毫克。
维生素d
妊娠期间维生素d缺乏会影响胎儿骨骼发育,也能导致新生儿低钙血症、婴儿牙齿和骨骼发育不良及母体骨质软化症的发生。与维生素a一样,如果孕妇过多摄入维生素d会导致中毒。因此推荐孕妇每日维生素d的摄入量孕早期为5微克;中期和晚期为10微克。
维生素e
在胎儿生长期间,孕妇需要消耗更多的维生素e。现在研究认为,维生素e参与机体及某些细胞代谢,与胎儿的生长发育有关。
叶酸
孕妇是叶酸缺乏的高危人群,孕妇缺乏叶酸可导致先兆子痫、胎盘早剥的发生率增高。快速生长的胎儿dna合成、胎盘、母体组织和红细胞增加都需要叶酸。已经证实,孕早期的叶酸缺乏是导致胎儿神经管畸形的主要原因。这种畸形的发生通常在妊娠的前28天,多数孕妇此时还没有意识到自己已经怀孕。所以,妇女于孕前1个月至孕早期3个月内应每月增补叶酸,可有效降低神经管畸形的发生率。但必须指出的是,过量地补充叶酸对人体不仅无益,还可能会产生不良的后果,如影响微量元素锌的吸收和利用等等。推荐孕妇的叶酸供给量为每天补充400微克。
烟酸
妊娠期,孕妇饮食中色氨酸代谢转换为烟酸的转换率增高,以适应机体对烟酸摄入量需求增加的需要。孕妇每天烟酸摄入量为15毫克。
尼克酸
尼克酸对人体的生长方面有其特异作用。人体尼克酸缺乏病叫做“癞皮病”,典型症状是皮炎、腹泻和痴呆。尼克酸缺乏病多发生在以玉米为主食的地区,因为玉米中尼克酸是以结合型存在,难以被机体利用。营养学会推荐,供给尼克酸的量随能量的供给量而改变,孕妇和乳母为每日20毫克。
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