肚子里多了一个小生命之后,孕妈咪的食量也跟着变大起来,除了正餐外,半夜肚子饿的时候,更是要来份宵夜?宵夜怎么吃才健康呢?让营养师来告诉你!
很多女性怀孕之后,常常担心自己吃得不够多,营养不足而影响宝宝的生长与健康,于是除了三餐丰富的饮食之外,还外加点心与宵夜,期待给宝宝最佳的营养。根据调查发现,很多孕妇都有吃宵夜的习惯。那么,究竟这个习惯好不好呢?
吃宵夜=给宝宝营养?
有些孕妇认为要多吃才能给宝宝更充足的营养,所以妈妈吃宵夜因而体重过重没关系。但根据调查发现,这两者并不能划上等号,因为在怀孕末期有高达85%的孕妇都过胖,却有94%的胎儿体重都没有相对增加。妈妈因摄取过多的热量造成母体过胖,可能会导致产后身材恢复差,无法恢复到怀孕前的正常体重。
尽量不要吃宵夜
常听人说吃宵夜对肠胃不好,且容易发胖,然而怀孕期间是否可以因为“一人吃两人补”就肆无忌惮地放心吃宵夜了呢?答案是否定的!因为依照人体的生理变化,夜晚是身体休息的时间,吃下宵夜之后容易增加肠胃道的负担,使肠胃道在夜间无法得到充分的休息。此外,夜间身体的代谢率会下降,热量消耗也减少,因此容易将多余的热量转化为脂肪堆积起来,造成体重过重的问题。有些孕妇到怀孕末期容易产生睡眠的问题,如果再吃宵夜,也可能会影响孕妇的睡眠品质,因此一般不建议孕妇吃宵夜。
睡前2~3小时吃完宵夜
如果孕妈咪真的想吃宵夜,必须先弄清:是因为肚子饿?还是只是一种无意识的习惯?如果真是因为肚子饿了想吃宵夜,建议最好在睡前2~3小时吃完,且避免高油脂高热量的食物,如油炸物、垃圾食品等。因为油腻的食物会使消化变慢,加重肠胃负荷,甚至可能影响到隔天的食欲。
多进食全谷类食物、蔬菜和水果。
减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪(如植物油)代替。
减少进食红肉类和精致的谷类。
少油、少盐、少糖。
每日做适量运动。
易消化、低脂肪为原则
宵夜的选择原则,尽量以清淡、易消化及低脂肪为主。有人认为孕妇因营养需求高,喝全脂奶无妨,其实不管是全脂、低脂还是脱脂奶,所含的营养成分并无差异,主要差别只是脂肪量而已,而乳脂肪只是让乳品较香浓,因此喝低脂或脱脂奶时,会觉得较稀、不香醇,就误以为其营养价值较差,其实并不正确;再加上乳脂肪主要是饱和脂肪酸,较不健康,故仍建议选择低脂或脱脂乳品。
均衡饮食最能提供完整营养
根据调查,有相当多的孕妇,尤其是初为人母者,非常担心自己吃得不够或不多使得胎儿发育不良,于是认为多吃多补才能给胎儿最好、最充足的营养。但是怀孕期间真的需要增加那么多营养吗?是不是多吃就多营养呢?其实,孕妇在营养需求上并没有想像中的多,很多孕妇吃进去的是高热量而非高营养的食物,从而造成母体过重但胎儿却未相对增加重量,或胎儿体重过重造成生产的困难。均衡饮食、多样化地摄取各类天然食物,就能提供母体及胎儿完整的营养了。
饼干当宵夜,怎么选?
饼干因简单方便,成为很多孕妇宵夜的选择。现在饼干种类众多,孕妈咪可多留意包装上的食品营养标识,许多健康的真相与陷阱都藏在其中。
1、先看一下单位份量的热量多寡、脂肪比例、钠含量、食品添加物的种类多寡等,尽量选择天然、少添加物的饼干。
2、饼干中的油脂种类也很重要,看一下是否含有会导致心血管疾病的饱和脂肪和反式脂肪,如奶油、牛油、猪油、棕榈油、椰子油、氢化油脂(也就是反式脂肪酸,如乳玛琳、酥油、白油、精制植物油等)。
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