季节交替气温骤降,特别容易感冒,常见的症状不外乎是鼻塞、流鼻水、咳嗽,尤其是咳嗽不立即治疗,症状很可能会持续好几个月。
最常见的感冒有风热感冒、风寒感冒。除了运用药物进行遏制外,有几款冬季养生不可缺少的感冒食疗推荐给大家。
有热咳症状的感冒食疗:烤橘子
烤橘子有治咳嗽效果,果肉中一丝一丝的橘络还具有化痰作用。橘皮止咳、橘络化痰。橘皮具有除燥、利湿、化痰、止咳的功效,烘干的橘皮就类似中药材里的陈皮,根据本草纲目记载,陈皮本身就有燥湿化痰、宣肺止咳的效用,因此,烤橘子治咳嗽是可行的。另外,果肉中的橘络,一丝一丝的纤维同样有化痰的功能。
但出现燥咳、冷咳不适宜。虽然烤橘子可缓解咳嗽,不过,却只适用于热咳,也就是有黄痰出现的咳嗽,冷咳(白痰)、燥咳(黄痰)则不适宜采用烤橘子这一道感冒食疗。
烤橘子的做法:
1.确实清洗橘子外皮,避免农药残留。
2.将清洗完的橘子浸泡在滚过的热水中约5-10分钟。
3.捞出橘子,用水果刀把蒂头挑掉,挑掉后可利用筷子把洞挖深一点。
4.拿出适量的盐填入挖好的洞中。
5.用锡铂纸包起来,帮助受热均匀放入烤箱约5-10分钟。
如果家中无烤箱,也可以使用炒菜锅的方式加热,并可加上红豆,如同糖炒栗子的样子,翻炒红豆橘子。做法如下:
1.将橘子洗净,连皮切片,红豆要先浸泡,待用。
2.将橘片与红豆放入锅中拌炒,若是喜欢浓郁橘香的人,可以将橘皮剁碎成微小颗粒状,拌炒时加入,橘片均匀受热后就可盛盘。
3.食用时记得要将皮处理掉,吃果肉即可。
食疗养生小贴士:感冒咳嗽咳不停令人难受,最根本的预防之道还是在食疗上养成天天5至7份蔬果的习惯,建立均衡饮食,才能永保健康。
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