提起杏仁,人们自然会联想到它的治咳作用。其实杏仁的应用范围很广泛。传说明代翰林辛士逊夜宿青城山道院,梦见一位皇姑传授秘方,每天早上食杏仁七枚,可延年益寿,耳聪目明。此后,这位翰林坚持服食杏仁,至老肢体轻健,头脑敏捷。这虽是神话,但杏仁的营养和药用价值可见一斑。
用杏仁治病,在我国已有悠久的历史,许多古代医书都已有记载。《本草求真》说杏仁“既有发散风寒之能,复有下气除喘之力,缘辛则散邪,苦则下气,润则通秘,温则宣滞行痰,杏仁气味俱备……”说:“杏仁能散能降,故可解肌散风,降气润燥”。据现代医学研究,杏仁含有“苦杏仁苷”,它可以在人体内分解出微量“氢氰酸”,对呼吸中枢有镇静作用,故可止咳、平喘,还因其含有丰富的脂肪,所以能润肠通便。
民间用杏仁治病有很多验方。
伤风咳嗽:杏仁10克,生姜3片,白萝卜1个,煎水服用。
久喘:杏仁10克,萝卜1个,猪肺1副,用水炖至烂熟吃。
大便秘结:杏仁10克、核桃肉30克(捣烂),加蜂蜜适量炖服。
蛲虫病:用生杏仁12克捣烂,加香油(麻油)少许,制成栓剂,临睡前塞入肛门内,连用3~5天。
杏仁还能治胃痛,有歌曰:“十粒杏仁七个枣,七粒胡椒一处捣,再用黄酒送它下,胃痛服后有神效。”
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