消息,食用苦瓜帮助糖尿病人降糖,是医学界公认的,但用鲜榨苦瓜汁降糖的食疗方法却少有人知。昨天,一老糖尿病患者向介绍了他的鲜榨苦瓜汁降糖法。
据患者严家柴介绍,他患糖尿病已15年。其间,他一直用鲜榨苦瓜汁控制血糖,其作用很好。
他的做法是选新鲜苦瓜一根洗净,切10公分并保留苦瓜瓤,切片后放入榨汁机中,榨汁机中放入少量的冷开水(天冷时用热开水,避免胃不适),榨成汁后在15分钟内喝完,如果超过15分钟后,苦瓜汁就会发生氧化。如果觉得苦瓜汁较苦,也可加入一节10公分长的黄瓜一起榨汁,可降低苦味。
他提醒说,鲜榨苦瓜汁应在餐前服用,如果餐后服用,很有可能会导致低血糖发生。
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