奇异果除含有丰富维生素外,更含其他水果少见的营养成分叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。它的钙含量是苹果的17倍,维生素c的含量是柳橙的2倍。位居“水果营养金字塔”的顶层。对爱美女士来说,奇异果是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低,仅有45卡路里。而且可以令人产生饱腹感。奇异果的纤维素含量相当丰富,丰富的水果纤维能增加分解脂肪酸素的速度,避免过剩脂肪让腿部变粗。它所含量有的丰富维生素c,还可以作为强力抗氧化剂及抗突变物质来美白皮肤。另外,还能补充皮肤曝晒后所丧失的水分,恢复皮肤的弹性。营养师认为,每天只要一个奇异果,就是提供人们一天所需要能量的1/5。因此,奇异果是减重与兼顾营养的最佳选择。)
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