多年以来,在人们的观念中,蛋白质几乎是高热量的代名词。更何况,高蛋白饮食可能会加重肾脏负荷,有损骨骼,伴随动物蛋白而来的高脂肪,让人避之惟恐不及。在瘦身食谱中,蛋白质几乎成了不受欢迎的角色,若是在餐桌上出现大鱼大肉,足以令美女们花容失色。
的确,凡经历过减肥的人都知道,控制热量的摄入是必行之道,减少脂肪、蛋白质,增加谷物和蔬菜,更是理所应当。减肥的日子称得上是真正的苦乐年华,憧憬美丽的同时不得不放弃美食的诱惑,尤其对肉食者而言,节食实属折磨。一到午餐时分,不得不掏出黄瓜番茄,大嚼特嚼,能够在一天里喝上一杯牛奶已纯属奢侈,还要担着十二分怕胖的小心。然而,营养学家们近期的研究结果给节食的靓女们可算是带来了福音——提高食谱中的蛋白质含量不仅可以减肥,还有益身心。
蛋白质,果真是减重高手
什么时候蛋白质倒成了减重的功臣?其实细想一下就能明了个中原由。如果减少糖类的摄入,你减去的仅仅是水分。随着糖类的摄入减少,你的基础代谢率降低,消耗的热量相应减少,那还指望燃烧什么多余的能量呢?倒是不妨在盘中多加些鸡鸭鱼肉,反而更有利于你脂肪的迅速燃烧。在一项认为经典的瘦身食谱中,蛋白质含量只占食物总热量的15%。事实上,高蛋白饮食即蛋白质比例达到30%的女性减去的脂肪远比摄入相同热量只摄取15%蛋白质的女性来得多。合理的解释可能是,高蛋白含量的食物比高糖类的食物更利于脂肪的燃烧,高蛋白饮食的女性每天消耗的热量比高糖类摄入的高4%,一年积累下来,相当于减去体重约6.5千克,可观吧。
枣与花生皮同入小铁锅内,加煮花生米的水,再加水适量,以文火煮30分钟,捞出花生米皮,加红糖,待红糖溶
武汉市的何啸兰医师说,孕妇在孕期所需要的营养元素很丰富,如脂肪铁钙等,并非只蛋白质一种,需要全面均衡
有一本宣传小册子曾经这样教导体育锻炼爱好者们如果食物中缺少蛋白质,“身体便开始消耗自己的蛋白物质,直
肌肉和血管——使身体强健,营造健康的肌体蛋白质可以维持血管健康,并且还担负着合成肌肉的重任,甚至说肌
香港朋友给我的食谱,当时我完全是抱着随便一试的态度去吃的,谁知道头三天就瘦了6斤,真的是一天一公斤的
巧克力中的黄酮醇成分能够促进血液循环,帮助大脑增加血流量,让人的大脑运转速度加快,而且不会感到疲劳。
二为吃夜宵的钟点,当然是离睡觉时间越远越好,但刚吃完晚饭不久人又不会有饥饿感,所以如果熬夜,可以选择
蛋白质不是每天热量的主要来源,却是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料,每人每天蛋白质的需要量是
蛋白质的作用是什么?蛋白质不仅能帮助你的身体消耗跟多的热,燃烧更多的脂肪,更是塑造肌肉的关键营养元素
一般说来,年轻人的上消化道出血多为胃十二指肠溃疡出血,中老年人除了胃十二指肠溃疡外,还应考虑胃癌的可
对肝硬化患者而言,蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定,能够进食的患者采用口服,而严重消化不良
在平时的膳食中不可能食入纯化的蛋白质,人们在摄入动物蛋白质的同时,也摄入了脂肪等其它成分,可能导致癌
他们在新一期英国《自然》杂志上撰文认为,如果进一步的实验能证明人体内胰岛抵抗素的作用与实验动物内的相
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