专家小传任继学,1926年出生,从医60余年,任老先后获得10余项国家级奖励,在2004年被国家授予白求恩奖章,现任长春中医药大学终身专家。
俗话说“百菜不如白菜。”东北的酸白菜,任老吃得最顺口,每年秋天都要亲自动手腌上一缸。
“腌酸菜以前把白菜修干净,然后洗了,再搁开水烫了,晾凉,最后搁在缸里,用石头压上,等它发酵,那个都是酵母菌。酸能疏肝,酸能生万物,对人体内的氨基酸很有好处。”
其实不只是酵母菌,大白菜本身的营养和药用价值也很高。中医认为,大白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒之功效,可辅助治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利等疾病。至于酸菜,它的味道咸酸,口感脆嫩,不但能增进食欲、助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。
但值得注意的是,酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起泌尿系统结石。另外,食用含亚硝酸盐过多的酸菜,可能导致皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状,严重者还能致死。霉变的酸菜有明显的致癌性,不可食用。
若干朵茉莉花,用开水泡上10分钟即可。功效:醒脑清肝生津、理气消淤解毒。
常搓手,一方面可以借助摩擦生热来增加局部的温度;另一方面还能加速血液循环,从根本防止冻伤和冻疮。
双腿上举,做空蹬自行车,先正向再反向。俯卧,头脚尽量上翘,做小燕飞动作。活动一下身体的主要关节,使气
洗澡次数以每周1~2次为宜。洗浴后可擦些甘草油、止痒霜、润肤膏等,以保持皮肤湿润,防止皮肤表层干燥、
如果尿量过少,会增加患泌尿道感染和尿路结石的风险。所以要记得常喝水或者吃多点含水分多的水果。
如老年人的气管炎、肺气虚、肾气虚所引起的身体脏腑功能的失调,疗效比较显著。同时它还有降血脂的作用。
孕妇冬天穿内裤不宜过紧,最好选用能把肚子及臀部完全遮住、适于孕妇用的短裤。袜子也不能穿太紧的,以免影
这样,当我们从暖和的屋子里到室外去的时候,尽管外边很冷,面部皮肤和鼻粘膜不会因为遇冷而降低反抗力,能
这一点你可能很难相信,吃的少不是热量供应就少了吗?我过去也这样认为,但日本的少食主义者改变了我现在的
冬季白天缩短,夜晚增长,人也应顺应“冬藏”原则,适当延长睡眠时间,将作息调整为“早睡晚起”,比其他季
缓解上班族压力性头痛食疗主推白芍和甘草对于压力造成的紧张性头痛,常见的处理方式可透过热敷、泡澡来缓解
冬天有不少人戴口罩防冷,蒙头睡觉,热水洗脸,饮酒御寒,手脚冰冻用火烤,皮肤发痒用手抓等一些健康的生活
女性冬天8种养生粥保青春延缓衰老,猪肝粥、菠菜粥、茼蒿粥、萝卜粳米粥、红枣粥、芝麻粥、黑米党参粥、菊
© Copyright 2011 益优网
桂ICP备2020006802号-1