口感不好,添加剂来弥补
粗粮是相对精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。五谷是最朴素、最自然也是营养价值极高的食品。而把五谷杂粮做成饮品,可谓一大创举。但也不能忽视几个硬伤——“口感不好,相比普通饮料有点稠。”60多岁的秦大妈说,“当饮料不解渴、当早餐不解饿。”尝过伊利谷粒多的梁先生则认为喝起来感觉太甜。
粗粮饮料真的具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征,并可以方便地“以喝代吃”吗?粗粮饮料原本的口感并不讨好,怎么去调整口感非常重要。从目前来看,国内大多数企业选择添加剂,如此一来,粗粮饮料还算是健康饮料吗?
查看国外几种粗粮饮料的配料表,沾味大米饮料完全不含食品添加剂,澳洲梦想有机高钙米奶的配料表上也只有过滤水、有机糙米、有机葵花子油、海藻、海盐、碳酸钙,伊沙拉贝榛子大米浆的配料表仅有水、意大利大米、冷榨葵花子油、食用海盐四种。
反观国内的粗粮饮料,伊利谷粒多配料表中的食品添加剂不仅有食用香精,还有结冷胶、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、单硬脂酸甘油酯等十种之多。其中微晶纤维素是相对无毒和无刺激性的物质,但口服不吸收,大量服用可引起轻度腹泻。其他大多是增稠剂,或者是可以保持滑腻的口感。如维他奶的五谷杂粮中,增稠剂就有5种之多。
荞麦荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”它的维生素bb2比小麦多两倍烟酸是3-4倍。
同等重量下,河蟹的维生素维生素b维生素b2和维生素e的含量高于海蟹,而钙钾和镁的含量则要低于海蟹。
我还告诉准妈妈一个好消息,经常吃粗粮的孕妇其胎儿的流产和早产的发生率较低,那么准妈妈在孕期不可缺少的
糖尿病人晚饭应多吃粗粮大家都知道,粗粮富含纤维素,能增加人的饱腹感、延长对食物的消化吸收时间,有益于
那么,该如何预防胰腺癌呢?胰腺癌早期信号由于胰腺癌发病隐蔽,发现时多为晚期,因此,需特别警惕癌症的早
虽然目前的科学研究中,尚没有明确哪些食物可以治疗或预防乳腺癌的发生,但是生活中很多不起眼的饮食和行为
患消化系统疾病的人群如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
现已明确,2型糖尿病的发病,胰岛的胰岛素分泌受损和胰岛素抵抗往往同时存在,而且在发病早期胰岛素抵抗可
而经酵母菌发酵后,酵母菌可促进某些酶系(如植酸酶)的活性,钙、铁、锌等矿物质的吸收会有较强的改善,从
肝郁主要证候:多年不孕,经期先后不定,经来腹痛,行而不畅,量少色黯,有小血块,经前乳房胀痛,精神抑郁
“粗粮”,是相对加工比较正规和精细的粮食而言的,主要包括谷类中的玉米小米紫米高粱燕麦荞麦麦麸以及各种
将混合好的各种面中,加入泡打粉和小苏打,混合缓缓加入30度左右的温水,将混合面搅拌成大颗粒状,放一会
粗粮中含有丰富的膳食纤维,会对大肠产生机械性刺激,加速肠蠕动,促进食物残渣尽早排出体外,保证消化系统
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