调查统计发现,几乎每周公布的不合格食品“黑榜”中都有零食,主要包括各种话梅、杏肉、地瓜干、菠萝干、瓜子、牛肉干、鱿鱼丝、海苔、风味肠等。
零食暗藏五大隐患
为何不合格食品中零食占的比重如此大呢?专家认为,主要有三点原因,一是现在市面上的休闲食品种类繁多,为了追求口感味道、突出外表色泽,容易出现添加剂超标或非法添加等问题。二是零食行业涵盖的范围非常广泛,既有工厂加工,也有街边小作坊生产,这使得一些零食行业缺少生产标准。相关部门在制订监管标准时,不可能将所有危害因素列入常规检测指标,导致市场上存在较多的有害零食。三是消费者对零食的口味过于侧重,安全警惕性不高,也为不合格零食提供了市场需求。
不合格零食中含有的有害成分、超标的添加剂都会对人体造成一定的伤害。通过对抽查数据的统计,我们得出了五大最常出现的零食隐患。专家对其危害进行分析。
色素过量。一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看,往往过量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素,消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会造成腹泻等症状,尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高,很多企业舍不得用。
春季韭菜最佳的时节是春节,因为初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,另外隔夜的熟韭菜不宜再
躺在诊疗椅上的赵小姐不住地皱眉咧嘴喊痛,20岁刚出头的赵小姐近日感到口腔疼痛难忍,嚼食不便,来到医院
饼干、面包和蛋糕是用面粉、糖和少量的油制作的,含有丰富的碳水化合物和b族维生素,是维生素b1和尼克酸
板栗富含蛋白质脂肪碳水化合物钙磷铁锌多种维生素等营养成分,有健脾养胃补肾强筋活血止血之功效。
传统意义上的零食大多不是健康的选择――它们提供大量的热量而毫无营养可言,美国饮食协会的佛罗里达坦帕发
“办公室白领属于极轻体力劳动者,如果朝九晚五基本待在办公室的话,白天活动量非常小,身体新陈代谢也就较
不良习惯二:对膨化食品情有独钟如今,薯片、雪饼、虾条等膨化食品松脆香甜、口味多样,大多以面粉、小米和
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确定一个合理的零食食用量1、预先准备好自己的零食,如果等到你渴望吃东西的时候再去买零食,那将会使你陷
花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿
很女孩子都喜欢吃零食,但有一些零食吃了不利于健康,一定要看看哦,这些零食平时可以少吃。
睡前加餐除主食外,还可选用半杯牛奶,或1个鸡蛋,或2块豆腐干等蛋白质食品,可延缓葡萄糖的吸收,对防治
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