危险别错将中风当春困

物理扫帚主要是指食物中的纤维。要注意补充膳食纤维，一般来说，蔬菜中膳食纤维的含量为1%至2%，平时如果能适当注意增加蔬菜的摄入量，即可满足人体对膳食纤维的需要，有助于清理人体内的“垃圾”。

化学扫帚主要是指维生素e和维生素c。因为维生素e是最重要的自由基清除剂，能阻止脂质的过氧化作用，防止动脉粥样硬化导致的卒中和心肌梗死。蔬菜富含维生素c、维生素e等，有助于“化学扫帚”功能的发挥。每100克蔬菜维生素c的含量在40毫克以上的有萝卜缨、甜椒、油菜、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等。

生物扫帚主要是指抗氧化酶以及居住在肠道内的益生菌。在酶类清除剂中，最出名的是超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶等。大蒜是超氧化物歧化酶含量丰富的蔬菜。另外，红色、紫色蔬菜，像紫甘蓝、紫菜尖、红豇豆、红皮萝卜、心里美萝卜等，它们都具有较强的抗氧化功能。此外，经常喝点酸奶也能补充益生菌，可以更好地发挥生物扫帚的作用。

多种方法解“春困”