增加菜肴美味、提高食欲、减少油腻、解毒杀菌，减少水溶性维生素流失等功效，还能提高人体机制，舒筋活血，维持体内渗透压和血液酸碱平衡，保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力，以及调节生理和美容健身等不同功能。
6.养宽——冬去春来，天地俱生，万物以荣。女体亦然，肝阳生发，气血流通，神情活跃，才能启故从新，养料源源不断，才能使功能生生不息，所以顺应此春气，女性必须养宽。《内经》语“春女被发缓形”，意即女性在春季宜宽松衣带，披散头发等，让女人的形体得以舒缓，气血不致遏郁，内部脏器各种机能才能运转正常。
在女性春日养宽种，首先要重视每天的烹调用油限量为25克，而且最好使用素油即植物油，素油中的不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形，维护心血管健康大有裨益。再就是每天进食3~4种杂粗粮的主食，能宽养美体、容颜与身段。因此，要克服对精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的诱惑。
7.养情——即情意，属精神范畴。春天里女人之情意应保持精神舒畅，情意通达，宽怀戒怒。女人尤其是中老年女人，如果不常生恼怒和忿恨，情绪乐观，则精气不易耗散，脏器不易老化，形体不致衰惫，自可健康，年轻美丽无比。古人认为，智能者养生之道，必是顺应四时气候。女人春天“养情”同样须遵循顺时养生法则，关键就在于掌握春令之气升发舒畅的特点，让自己的内心世界与外界万物蓬勃发展的生机相一致，以使情生。
