案例家在南京的周先生这次可尝够了吃饭快的苦头，差点送了性命。周末晚上，刚下班的周先生将中午吃剩的红烧鱼连汤带水一股脑儿倒在饭里，一个劲儿往嘴里扒拉。吃到一半，只觉喉头一阵刺痛，周先生知道是鱼骨卡在了喉咙里。
在尝试了咽饭团、喝醋等若干种方法以后，依然不见成效。一周之后，周先生发现仍然没有好转的可能，于是此时才想到求助于医生。此时医生发现一根鱼鳃骨横刺在食管壁，食管已经穿孔，经过整整3个星期的治疗，才使周先生转危为安。殊不知，一根小小的鱼骨，也有可能给我们造成这么大的麻烦。
专家解析食管异物的诊断并不困难，但了解异物的种类和判定异物停留的部位对取出异物十分重要。食管是食物的必经之路，因此，食管异物以动物类骨为最常见。其次如老人的义齿、咀嚼不全的肉团、硬果之类，儿童中以玩具等多见。异物停留的部位多在食管的3个生理狭窄区，即食管的入口处、主动脉压迹处、由胸腔进入腹腔的膈肌裂孔处。一般异物又以卡在第一个狭窄处为多见。小的异物有部分是可以随着吞咽动作或粗纤维食物（如韭菜、芹菜等）下咽进入胃，不会造成危险。但大的不规则形食管异物停留在食管可造成进食哽噎，若刺破食管可造成食管穿孔、纵隔感染，尤其是停留在食管的第二狭窄部位（食管紧邻主动脉这个大血管），若刺破主动脉可引起致命性大出血。
