吃饭时不小心被鱼刺卡在咽喉（嗓子）可以说太常见了。被鱼刺扎住非常难受，正所谓如鲠在喉。在我几十年的门诊中，100%的患者都用吃馒头或喝醋的方法来应对，结果不但鱼刺没被带走，反而会由于吞咽动作带动鱼刺越扎越深，吃了馒头或喝了醋，还会给治疗带来更大的难度。
其实试想一下，你把鱼刺放在碗里，倒些醋，放几天，看它会不会被软化？所以从咽部一咽而过的食醋怎么可能将鱼刺软化掉呢？
此外，慌乱中的一些错误处理方法非但不能解除痛苦，还会使人迅速产生急躁和恐惧等不良情绪。异物最容易刺入的部位是双侧扁桃体窝、舌根部和下咽部。被鱼刺卡在咽部会感到刺痛或有明显异物感，如果鱼刺刺激咽部黏膜会引起充血、水肿而引起剧烈咳嗽，或引起反射性喉痉挛及异物阻塞而出现呼吸困难，并可能伴有不同程度的喘鸣、声音嘶哑、喉痛等症状。如果异物较大嵌在声门上，严重时可以造成窒息死亡。
所以当咽部扎上鱼刺或发生异物时，在异物（如鱼刺）被取出前，应严格禁食，也不能以喝醋等不正确方法处理，尽量减少做吞咽动作，以免异物刺入深部组织，正确方法是如果是小毛刺，可保持平静状态，不要使劲吞咽，一般三天左右即可排出。若鱼刺较大，无法自行取出，则尽快去就诊，以免发生意外。
