致癌抗癌咖啡是敌还是友？

6月24日，《人民日报》刊文《揭开px项目的神秘面纱》，其中提及px项目与人们日常喝的咖啡同属“可能致癌物”，依据是国际癌症研究机构（iarc）认定的四级五类致癌物明细中，1991年赫然出现“咖啡”的名字，与很多人“深恶痛绝的”px同属2b类致癌物。

4月23日，有媒体报道称，英国食物标准局近日对248份食品样品进行检测，发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。许多知名食品公司都遭到英国食物标准局的警告。其中包括雀巢的两款速溶咖啡产品。

一时间，“咖啡致癌”引发了网络的恐慌探究。咖啡是现今世界上的三大饮品之一，咖啡历史悠长，喜饮之人更是无数。而此前，还曾有不少报道称咖啡具有抗癌功效，并且对身体健康也有无数有益之处。

在各种饮料之中，对咖啡的研究可能是最多的。今天这位科学家说咖啡能够抗癌，明天又有科学家研究称咖啡会致癌。人们对于这样一种随处可见的饮品有如此多的困惑，实在是一个有趣的现象。那么，咖啡究竟是致癌还是抗癌？喝还是不喝呢？