羔羊绞肉的功效与作用/营养价值/做法_羔羊绞肉的营养成分/热量

热量283(千卡)
多不饱和脂肪酸1.4(克)
单不饱和脂肪酸8.32(克)
叶酸19(微克)
维生素B12(钴胺素)3(微克)
维生素B1(硫胺素)0.1(毫克)
维生素K5(微克)
维生素E0.14(毫克)
胆固醇97(毫克)
蛋白质24.75(克)
脂肪19.65(克)
维生素B2(核黄素)0.25(毫克)
胆碱93.4(毫克)
水分55.09(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)6.7(毫克)
维生素B5(泛酸)0.66(毫克)
钠盐81(毫克)
钙22(毫克)
铁1.79(毫克)
镁24(毫克)
磷201(毫克)
钾339(毫克)
钠81(毫克)
锌4.67(毫克)
铜0.128(毫克)
锰0.024(毫克)
硒27700(微克)

羔羊绞肉的营养成分查询：100克羔羊绞肉的热量含量283千卡，100克羔羊绞肉的多不饱和脂肪酸含量1.4克，100克羔羊绞肉的单不饱和脂肪酸含量8.32克，100克羔羊绞肉的叶酸含量19微克，100克羔羊绞肉的维生素B12(钴胺素)含量3微克，100克羔羊绞肉的维生素B1(硫胺素)含量0.1毫克，100克羔羊绞肉的维生素K含量5微克，100克羔羊绞肉的维生素E含量0.14毫克，100克羔羊绞肉的胆固醇含量97毫克，100克羔羊绞肉的蛋白质含量24.75克，100克羔羊绞肉的脂肪含量19.65克，100克羔羊绞肉的维生素B2(核黄素)含量0.25毫克，100克羔羊绞肉的胆碱含量93.4毫克，100克羔羊绞肉的水分含量55.09克，100克羔羊绞肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量6.7毫克，100克羔羊绞肉的维生素B5(泛酸)含量0.66毫克，100克羔羊绞肉的钠盐含量81毫克，100克羔羊绞肉的钙含量22毫克，100克羔羊绞肉的铁含量1.79毫克，100克羔羊绞肉的镁含量24毫克，100克羔羊绞肉的磷含量201毫克，100克羔羊绞肉的钾含量339毫克，100克羔羊绞肉的钠含量81毫克，100克羔羊绞肉的锌含量4.67毫克，100克羔羊绞肉的铜含量0.128毫克，100克羔羊绞肉的锰含量0.024毫克，100克羔羊绞肉的硒含量27700微克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高

羔羊绞肉

什么是GI值？GI值是什么意思？