羔羊前腿腱子的功效与作用/营养价值/做法_羔羊前腿腱子的营养成分/热量

热量243(千卡)
多不饱和脂肪酸0.97(克)
单不饱和脂肪酸5.68(克)
叶酸17(微克)
维生素B12(钴胺素)2(微克)
维生素B1(硫胺素)0.05(毫克)
胆固醇106(毫克)
蛋白质28.37(克)
脂肪13.46(克)
维生素B2(核黄素)0.19(毫克)
水分56.8(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)5.46(毫克)
维生素B5(泛酸)0.63(毫克)
钠盐72(毫克)
钙20(毫克)
铁2.14(毫克)
镁22(毫克)
磷166(毫克)
钾257(毫克)
钠72(毫克)
锌7.69(毫克)
铜0.123(毫克)
锰0.025(毫克)
硒30600(微克)

羔羊前腿腱子的营养成分查询：100克羔羊前腿腱子的热量含量243千卡，100克羔羊前腿腱子的多不饱和脂肪酸含量0.97克，100克羔羊前腿腱子的单不饱和脂肪酸含量5.68克，100克羔羊前腿腱子的叶酸含量17微克，100克羔羊前腿腱子的维生素B12(钴胺素)含量2微克，100克羔羊前腿腱子的维生素B1(硫胺素)含量0.05毫克，100克羔羊前腿腱子的胆固醇含量106毫克，100克羔羊前腿腱子的蛋白质含量28.37克，100克羔羊前腿腱子的脂肪含量13.46克，100克羔羊前腿腱子的维生素B2(核黄素)含量0.19毫克，100克羔羊前腿腱子的水分含量56.8克，100克羔羊前腿腱子的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5.46毫克，100克羔羊前腿腱子的维生素B5(泛酸)含量0.63毫克，100克羔羊前腿腱子的钠盐含量72毫克，100克羔羊前腿腱子的钙含量20毫克，100克羔羊前腿腱子的铁含量2.14毫克，100克羔羊前腿腱子的镁含量22毫克，100克羔羊前腿腱子的磷含量166毫克，100克羔羊前腿腱子的钾含量257毫克，100克羔羊前腿腱子的钠含量72毫克，100克羔羊前腿腱子的锌含量7.69毫克，100克羔羊前腿腱子的铜含量0.123毫克，100克羔羊前腿腱子的锰含量0.025毫克，100克羔羊前腿腱子的硒含量30600微克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高

羔羊前腿腱子

什么是GI值？GI值是什么意思？