肯德基辣味鸡腿的功效与作用/营养价值/做法_肯德基辣味鸡腿的营养成分/热量

热量309(千卡)
多不饱和脂肪酸7.738(克)
单不饱和脂肪酸7.661(克)
碳水化合物10.3(克)
维生素B1(硫胺素)0.037(毫克)
蛋白质17.17(克)
维生素A(视黄醇)23(微克)
胆固醇91(毫克)
脂肪22.14(克)
维生素B2(核黄素)0.166(毫克)
钠盐682(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)4.451(毫克)
维生素B5(泛酸)1.104(毫克)
水分47.99(克)
钙30(毫克)
铁0.83(毫克)
镁20(毫克)
磷189(毫克)
钾225(毫克)
钠682(毫克)
锌1.31(毫克)
铜0.509(毫克)
锰0.17(毫克)
硒20500(微克)

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GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高

肯德基辣味鸡腿

什么是GI值？GI值是什么意思？