美食手把手教你做美味马铃薯料理

建议,每人每周应食薯类5次左右，每次摄入50克-100克。每100克土豆（马铃薯）含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%。

具有淀粉质的马铃薯（俗称土豆），能给身体足够的热量以及饱足感，很适合冬天品尝。土豆价格便宜又能变化出超多种不同的创意美食，下面就来教你4款马铃薯料理马铃薯煎蛋、凉拌马铃薯、马铃薯炒牛肉、马铃薯面饼卷。

马铃薯无论是烫，炒，时间一久就容易糊掉。但经过在水中洗去淀粉质的过程，马铃薯能维持爽脆的口感哦。马铃薯洗净去皮切丝，一定要在清水中抓洗掉淀粉质，吃来才爽口。