美味华丽的蛋挞如此漂亮的美食你见过吗

看似复杂的美味西点，其实只要配方正确，制作起来并不难。其实制作蛋挞的过程也是一种享受，就像创作一件属于自己的艺术品，空气中飘着诱人的香气，快跟随悦大家一起体验这份美好吧。

柠檬乳酪挞

材料

挞皮材料奶油50克，糖1大匙，低筋面粉100克，鸡蛋半个，模具9寸派盘一个。

柠檬乳酪馅材料奶油奶酪280克，蛋黄2个，糖50-60克，柠檬皮末1小匙，柠檬汁1大匙。牛奶24毫升，玉米粉4大匙，葡萄干50克，蛋白2个。

制作方法1.塔皮材料奶油、糖、面粉放盆中，用擀面杖捣碎拌匀，每加一种材料必须搅拌均匀之后再加下一种。

2.蛋加入搅拌，再将之和成面团。能成团即可，不要过度揉搓。