菜谱 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 饮食 > 饮食健康 > 正文

夏季养生凉拌菜营养补钙开胃消食人人爱

特别提醒,菠菜一定要新鲜。菠菜根部含有很丰富的铁,对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照人。所以最好连根凉拌。

芹菜叶拌花生补钙

眼下正是吃芹菜的季节,由于习惯所致,不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶。但实际上芹菜的叶子比茎更有营养,而且芹菜叶是不错的凉拌菜肴。

芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的8倍,维生素c的含量是茎的3倍,维生素b1是茎的1倍,蛋白质是茎的1倍,尤其值得一提的是,钙含量超过茎2倍,是不错的补钙蔬菜。

那么芹菜叶怎么做凉拌菜呢?其实很简单,先摘取鲜嫩芹菜叶,去除黄叶,洗净后放入开水中略焯,捞出,挤去水分,加少许精盐、味精,与煮熟的花生米或海米拌均,就行了。由于芹菜性凉,能消暑去湿,还能补充很多营养。

<上一页123下一页>
补钙 消食 开胃 开胃消食 更多>>
相关内容
为您推荐
益优网首页

© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1