冰激凌，我想大多数朋友在炎热的夏季里而它都无法拒绝吧。又补水，又降温，很好的夏季消暑食品，但是，要知道 ，它虽然很好吃，但是并不适合一些人群食用。
关于冰激凌有这么一个小故事。
早在古罗马时代，有位盛署难熬，一位聪明的厨师，从高山上取回未融化的冰雪，用蜂蜜和水果搅拌，给驱热解渴，结果龙颜大悦，而当时的冰激凌还只是水果、蜂蜜和冰雪的混合物。而现在的冰激凌除了冰、水果还会有奶油、牛奶（或奶粉）、乳化剂、甜味剂、增稠剂、稳定剂、色素、食用香精等食品添加剂。虽然现在的冰激凌成分没有古代那么天然，但是很多人还是抵制不了其冰爽口感的诱惑。即使再具有诱惑力，也不能随便吃哦。下面就跟大家聊聊吃冰激凌时需格外注意的几类人。
（一）欲控制体重的人群 冰激凌里的什么成分能使人变胖呢?
