富含类黄酮素与单宁酸，能协助肌肤抗氧化，排除肌肤毒素。并含有维他命c、矿物质、糖及苹果酸，具有滋养、收敛、保湿的功效。
苹果也是一种使用广泛的天然美容肌肤护理品，具有一定的美容肌肤护理作用。苹果中含0.3%的蛋白质，0.4%的脂肪，0.9%的粗纤维和各种维生素、矿物质、芳香醇类、酯类等。其所含的果胶和大量的水分以及各种肌肤保湿因子，对皮肤有肌肤保湿、增白作用。其性能温和，皮肤保健作用较好，可作为各种天然敷面制剂，也可切片涂敷。
如因过度疲劳形成的黑眼圈，将苹果切成薄片敷在黑眼圈部位，有助于消除黑眼圈。每日食苹果1～2个，能提供皮肤必须的基本矿物质和维生素，这是维持面部皮肤红润光泽的前提之一。
