做法：
1、用剪刀把绿豆苗去根给剪下清洗干净，蒜切片，皮蛋和香菇切成小丁备用
2、锅内倒油后放入蒜片爆香，然后放入皮蛋和香菇丁翻炒，放两小碗水后加入蚝油
3、汤汁煮开后放入洗净的绿豆苗，不用加盖煮至开锅后赶紧关火出锅
no.3、绿豆甜点&&绿豆糕
美食特色：今天给大家做一款夏日里清凉解暑的绿豆糕。做好的绿豆糕放入冰箱冷藏，吃到嘴里，软软糯糯的，不仅好吃还能去火，而且放在冰箱里冷藏起码可以放一个礼拜的时间。
用料：绿豆粉150克、糯米粉25克、色拉油100克、蜂蜜3勺、白糖150克
1、绿豆粉里加入糯米粉拌匀，加入白糖和蜂蜜，加入色拉油搅拌均匀
2、把面捏成团，取一块放入模具里（放一点面粉防粘）压实后取出
3、把压好的面团放入蒸锅，隔水蒸15分钟，晾凉后放入冰箱冷藏后就可以吃了
