夏天天气炎热，这种环境很适合各种病菌繁殖，所以我们要想预防细菌性痢疾，要坚持饭前便后洗手，勤剪指甲，尽量不要吃生冷的蔬菜、不吃不洁的瓜果，腐败变质的食物果断扔掉，家里要经常清洁，夏季要注意消灭蚊蝇，避免受细菌侵害。此外，最好多锻炼身体，提高抗病能力。
一、空心菜根 清热凉血
布衣暖，菜根香， 其实被丢弃的菜根也有较高的食疗和外敷药用价值，只要彻底清洗，合理利用，就能达到营养保健、防病祛病的作用。在夏天，空心菜是时令菜，菜根较充足，因此空心菜根好好利用，是个宝贝。
中医认为，空心菜根，性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素b1、b2、维生素c等，有清热凉血、利尿解毒的作用。捣烂外敷可以治疗跌打肿痛;煎汤含漱，可治龋齿牙痛。
