奶酪的营养价值

奶酪的食用方法

奶酪是西方人菜肴中不可缺少的配科，几乎每道菜都会配上奶酪，无论是汤、蔬菜 还是肉、甜点，奶酪的出现都会将菜肴的味道调到极致。格纳拉奶酪颗粒精细，香醇细致不辛辣，适合直接食用或磨成粉末加入菜肴中。

奶酪还可单独作为主菜，但不是单独入口的，还要有美酒、面包和水果相搭配才算 完美。一般说来，温和的奶酪，一定要配上柔顺的葡萄酒，味道咸重的奶酪，则要伴随比较强烈的红酒；新鲜初熟的奶酪，应选择质地较脆硬的法国面包；而浓郁陈 年的奶酪，则适合味道偏重的全麦面包。