准备材料：
黄瓜225克，火腿肠1 25克.大蒜30克，精盐3克.味精2克，醋5克，芝麻油10克。
蒜香火腿拌黄瓜丝制作步骤：
（1）火腿肠、黄瓜均切成丝。大蒜剁成末。
（2）黄瓜丝放入盘内，再加入火腿肠丝。
（3）加入蒜末及所有调料拌匀即成。
蒜香火腿拌黄瓜丝特点功效：
色泽淡雅，口感爽嫩，咸鲜清香，蒜香浓郁。黄瓜含糖类、胡萝卜素、维生素、丰富的钾盐、钙、磷、铁及胡芦素（as，并含有多种氨基酸.所含精氨酸是制造生殖细胞的重要原料。火腿肠营养丰富，有健脾开胃，生津益血，滋肾添精的功效。它们与大蒜同组食用，可滋补肾脏。强精益气，提高精液质.，增强精子活力。适宜于肥胖而性功能减退的男性食用，对减肥和性功能改善均十分有益。
