母乳是婴儿尤其是6个月以下小婴儿最适宜的天然食品，营养价值高，叉经济方便。母乳的成分产后50天内的乳汁为初乳，质稍稠而带黄色，含脂肪少而球蛋白较多，微量元素和免疫物质也多。过渡乳指产后7天到满月，含脂肪最多，蛋白质与矿物质逐渐减少。成熟乳为第2~9月的乳汁，分泌量多，营养成分适当。晚乳指第10个月以后的乳汁，分秘蜃少，营养价值下降。
母乳喂养的优点：
（l）成分构成合适：母乳所含蛋白质、脂肪、糖的比例适当，为1：3：6，符合小儿的消化能力和生长发育的需要。钙磷比例（2：1）适宜，易于吸收，母乳喂养小儿较少发生低钙血症。
（2）易消化、吸收和利用：母乳蛋白质总量虽较少，但其中白蛋白多而酪蛋白少，在胃内形成的凝块小。脂肪中含不饱和脂肪酸多，又有较多的解脂酶，有利消化吸收。糖类含乙型乳糖，利于双歧杆菌生长。
（3）母乳缓冲力小，对胃酸的中和作用弱，对消化有利。
