3、烧熟煮透：对肉禽蛋品要煮熟，勿贪吃生鲜食品;
4、注意存放：熟食在夏季难以在常温中存放，食用完毕应及时放进冰箱，食用前仍需加温煮，冰箱不是保险箱;
5、材料安全：饮食用水要达标，蔬菜水果要仔细挑选新鲜健康的。过保质期的食品不要再吃，不要为了省钱把病招。
此外，还要注意预防细菌性食物中毒。首先，加热制作的食品应烧熟煮透，饭菜尽量做到当餐加工，当餐食用，并缩短从制作完成至食用的时间间隔。如果饭菜不能当餐食用完毕，则应及时冷藏，冷藏温度建议控制在5摄氏度以下，并且在下一餐食用前回烧，尤其注意要加热彻底。其次，在制作类似生拌果蔬等直接入口的食品时，要特别注意操作卫生，确保盛器和双手清洗消毒，防止污染。生、熟食品放置应严格分开，防止交叉污染，比如：冰箱存放时，应按照熟上生下的方式存放。
乍暖还寒 女人必吃壮阳食品
1.壮阳韭菜 白皙肌肤
韭菜是一种可药食两用的壮阳佳品。人们都误以为只需男生需要壮阳，其实不然，女生多吃具有壮阳、助阳的食物，能让肌肤变得更白皙，缘由是阳气充脚血脉则通利。春天气候冷暖不一，男生、女生都需要保养阳气。春韭为韭菜中的佼佼者，滋味尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，幽香芳香。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
