苹果营养价值丰富可口美味是许多朋友喜欢吃的水果，苹果的好处不用多说很多朋友都知道。苹果当中最好吃的莫过于红富士，红富士苹果因其脆甜可口而深受人们喜爱。但市场上的假冒红富士苹果实在太多，常使消费者上当受骗。现介绍几种简单的辨别挑选红富士苹果的方法；
（1）辨色。红富士的颜色为红色，而且红色的深浅因成熟程度的不同而异。但由于红香蕉、红星也都是红色的，所以只看颜色还不能断定是否确为红富士。
（2）观形。这是鉴别真假红富士的关键。红富士的果形 是圆形或椭圆形，上下平面差不多大小，两边没有斜度或斜度较小，顶部肚脐眼没有突起的棱角；而红香蕉、红星的果形则是倒圆锥形的，即上大下小，两边有较大的斜度，顶部肚脐眼有突起的小棱角.
（3）摸皮。红富士的果皮摸起来要比红香蕉、红星等光滑一些。
