海苔本身的营养很高，因为它生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。那么海苔怎么吃呢?下面文字一一向你阐述。
一、海苔蛋羹
原料： 鸡蛋、海苔。
做法：
1、鸡蛋在容器内打散，加入与蛋液同等份量的水，洒上剪碎的海苔，盖上盖子(或盖上保鲜膜扎几个小孔);
2、蒸锅上气，将盛有蛋液的碗放在屉上，大火，蒸8分钟，起锅。
二、海苔饭团
原料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、鸡肉。
做法：
1、坐锅点火倒油，鸡蛋打散，放入鸡肉泥;
2、胡萝卜丁炒散，加入调料调味，再倒入鸡蛋炒散取出备用;
3、案板上铺上保鲜膜，手上沾水把饭团放在保鲜膜里压成饼;
4、饼里放入炒好的馅料，包成团;
5、把包好的团放到保鲜膜里，轻压成熊猫头的形状;
6、用两个小饭团包做成熊猫耳朵，贴上海苔;
7、用海苔剪出眼睛、嘴，贴在饭团上，沙拉酱点上眼睛即可。
干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。一般人群均可食用。幼儿和患有高血压的人群，不要常吃。
