胃炎发作时，应食米粥等细软的食物。
很多人都有老胃病，尤其是一些长期精神紧张、饮食无规律的人士，如白领、教师、出租车司机等。那么这些人在日常生活中，一旦胃病犯了，该如何进行饮食的调整和营养治疗呢？
国际医学卫生研究院营养学、辽宁省营养学会专家委员会副傅秋帆介绍，临床上有急性胃炎与慢性胃炎之分。而针对这两大类胃炎，在饮食治疗上不尽相同，需区别对待。
急性胃炎每日用餐5-7次
傅秋帆介绍，单纯性的急性胃炎起病较急，多有上腹部不适、疼痛、食欲减退、恶心、呕吐、腹泻，严重者可有发烧、脱水、酸中毒和休克等中毒症状。遇到这种情况，首先要消除病因，杜绝致病因素继续对胃黏膜的刺激，并卧床休息。腹痛剧烈及大量呕吐者应暂禁食。
急性胃炎由于呕吐、腹泻、失水较多，故需大量饮水补液，每小时一次，约100-150毫升，以缓解脱水并加速毒素的排泄。
