胃是人体的主要消化器官。急性胃炎是一种常见病，主要表现为上腹疼痛、不适，食欲下降，恶心呕吐，有时伴腹泻，严重的急性胃炎还会引起呕血、便血等症状。急性胃炎包括四种类型，在日常生活经常遇到的是急性单纯性胃炎。
急性单纯性胃炎的诱因有化学物质如浓茶、咖啡、烈酒、调味品等刺激性物质，或服用水杨酸盐类药、磺胺药、抗癌药、抗生素、利血平、胃上腺皮脂类固醇等药物损伤胃粘膜而引发。物理因素像进食过冷、过烫或粗糙食物等损伤胃黏膜诱发。以及微生物感染或细菌毒素引起。
俗话说“病从口入”。胃病更是如此。所以胃炎的治疗除了系统的药物治疗之外，饮食疗法也很重要，平时在家里自己可以做一些食疗粥啊汤啊的，对胃炎的痊愈很有帮助，以下就是几款食疗方，大家不妨试试。
（1）桂花心粥粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服用。
