一大早就开会、洽谈再进餐，然后一连喝下好几杯咖啡的人相当多，此种人最好小心心肌梗塞及并发心脏病。
凡是有脉搏次数增加、心跳剧烈加快，或有颤栗、发抖、耳鸣等症状的人，虽未必就是患有心脏病，但仍须检查一下较为妥当。
咖啡中所含的咖啡因具有使中枢神经兴奋的作用，可视为一种激烈的药物。事实上，咖啡因属于嘌呤类药物，和茶中所含名叫茶叶碱的成分是同类的，可直接对心肌作用，提高收缩率，所以一般都被当作治疗心脏病的急救药。
通常药用的咖啡因一次是200毫克，一天在500毫克以内，而一般的咖啡杯一杯就含有60毫克，所以如果一次喝三杯或一天喝八杯时，则相当于常用的药量。咖啡因作药用的量超出上述的2.5-3倍时，就会产生严重的副作用，而一天喝25杯杯咖啡时，所摄取的咖啡因便已超量。
无论是药用的咖啡因还是咖啡饮料，一旦摄取过度，都会产生失眠、心悸、紧张不安、目眩、身体发抖等症状。如果睡前喝咖啡，或一天所喝的咖啡过量，当晚便会睡不着。
