此外,咖啡因也有促进胃液分泌的作用,所以原本就胃酸过多的人,喝了咖啡更容易引起胃炎。更可怕的是,咖啡饮用过多,引起心肌梗塞的可能性会显著地提高。
在美国波士顿所作的有关咖啡和心脏病的调查结果显示和完全不喝咖啡的人比较,一天喝1-5杯咖啡的人患心肌梗塞的比例,是不喝者的1.34倍。就咖啡因的含量而言,普通一杯冲泡咖啡(60毫克)是罐装咖啡(40毫克)的1.5倍,相当于可乐(17毫克)的4倍。
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