罪魁之三喝酒猛
提起东北人，就不能不提东北人的饮酒文化，在东北人交往的过程都是离不开酒的。一直以来，东北人把喝酒演绎得五彩缤纷，富含文化。殊不知，东北人大口喝酒的习惯也是诱发高血脂的主要因素之一。
饮酒过量，极易造成热能过剩而导致肥胖，同时酒精在体内可转变为乙酸，乙酸使得游离脂肪酸的氧化减慢，脂肪酸在肝内合成为甘油三酯，而且极低密度脂蛋白的分泌也增多。所以，长期大量饮酒，就会出现严重的高脂血症。
戒除吸烟的习惯，适度饮酒，才是保证身体健康的关键。
罪魁之四食盐多
齐介绍说，除了遗传和环境因素外，饮食方面的因素对患高血脂有很大影响。腌制品食用过多，则会为高血脂的发生埋下隐患。世界卫生组织会议最近建议，健康成年人每日盐的摄入量上限由以前的6克降为5克，也就是再少吃一克盐。而我国民众食盐的日摄入量平均达到12.4克，是世界卫生组织推荐量的两倍以上。东北人日摄入量竟高达18克左右。
对此，齐提出，我们一个人每日食盐的标准应为5克。所以，我们一定要改掉“口重”的饮食习惯，建议北方居民将每日食盐量减少一半。沈阳市民应该少吃熏烤、腌制、油腻和含糖量较高的食品，避免高脂血症“地域化”。
