八宝打成浆加点白菜帮
崔公让大夫前几年在一次体检中发现患有糖尿病,市场上卖的八宝粥多含糖,也就不敢吃了。后来,他自己琢磨出一种更好吃的八宝粥来,黑豆、黄豆、扁豆、红豆、荞麦、高粱、麦子、黑米一样都不少,每天不仅用这“八宝”放在锅里煮粥喝,或者放在豆浆机中打浆,磨成面做成软软的香喷喷的油卷。再把白菜帮、黄豆放入豆浆中煮着吃。天天喝面汤配上小元宵
每天早上喝的是白面做的面汤,再在汤里放上4个元宵,外加一个大大的荷包蛋。张东岳大夫说,每天找自己看病的人很多,因此早餐一定要吃好,这一天才能顶得住。元宵的馅儿种类繁多,桂圆、葡萄干、黑芝麻、枣泥等等,每天吃的馅儿都不一样。由于元宵馅种类繁多,因此晚上喝的粥多以大米粥为主。每隔两三天换换口味,经常吃点麦片、绿豆、高粱等。
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